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ミントティーでゆったりリラックス スペアミントと共に過ごす

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身近に使えるハーブ

ハーブと共に過ごす

毎日同じ気持ちで、同じ体調で元気でいられること。これはとても素晴らしいことだと思います。子供の頃は学校の授業が嫌だな、テスト無ければいいのに、と思うことくらいでした。あの当時は自分にとって最大の問題だったのかもしれませんが、なんとなく気分が優れない、疲れがとれないのよね、という現象は無かったと思います。

大人になると知識や経験がつくせいか、様々な予測がついたり、それぞれ個性が強く(自分がある)ようになるため、普通の生活内でひずみが出たり、摩擦が起こったり。その反面楽しいこともたくさんになりますが。そういった自分に対するマイナスになりそうなことをうまく回避するすべも経験上身につけているのも確かです。私はその一つにハーブとの付き合いがあります。

ミントティーでゆったりリラックス スペアミントと共に過ごす

身近に使えるハーブたち

生命力が強いミント

前回、自宅でローズマリーを育てていることをお伝えしました。実はスペアミントも小さな苗から育て始めましたが、私の勉強不足で枯らしてしまったのです。成長して葉をたくさんつけたので、ハーブティーにするぞ!と収穫に力を入れたら元気がなくなってしまい・・・さようならとなってしまったのです。よくばってはいけないですね。植物は光合成して成長していることを知っていながら、光合成ができない程摘み取ってしまったのです。気の毒なことをしました。

栽培について調べてみると「ミントテロ」と呼ばれる程、雑草もはやさなくさせてしまうほど生命力が強いとあります。しかも、さほど手入れが大変ということも無いようなのですが、私はダメにしてしまったのです。またトライしようと思います。

スペアミントの効果

日本語ではミドリハッカやオランダハッカと言われます。確かにハッカの飴に近い香りがしますね。またペパーミントと並びよく耳にするハーブの一種です。ペパーミントと比べると比較的香りが穏やかで甘みがあるのが特徴です。

心も体もリフレッシュ

そして鎮静作用に優れているためイライラしているときや不安な気持ちがある時に心を静め、リフレッシュさせてくれます。食べ過ぎ飲みすぎの後の消化を助けてくれたり、乗り物酔いの緩和にも良いといわれています。

花粉症、鼻炎、風邪にも効果的

また、花粉症や鼻炎、風邪にも効果があるとされています。ミントの中には強い作用があり、日常的に使用しない方がよいものもありますが、スペアミントは通常の使用では安心して使えるハーブです。

ミントティーでゆったりリラックス スペアミントと共に過ごす

スペアミントの効果

スペアミントでリラックス

スペアミントティー

一番簡単なのは、スペアミントティーにすること。爽やかでほんのり甘みのある香りがホッとさせてくれます。

入れ方は簡単。ミントの葉(茎がついても大丈夫)を耐熱ポットに10枚~20枚程度入れます。そこへお湯を加えるだけです。カップに入れる時もミントの葉を5枚程度入れ、お湯を加えるだけでできます。葉が邪魔な方は取り出してください。ほんのり緑色で香りがフワッと広がり、なんともいえないゆとり感を感じさせてくれます。

今の時期はお湯で濃いめに出し、氷を入れてつめたくして飲んでもよいですね。水出しでもよいですが、私はお湯で出してから冷やすのが好きです。お酒にもモヒートというものがあるように、スペアミントを使ったさわやかカクテルにしても楽しめます。

ミントティーでゆったりリラックス スペアミントと共に過ごす

ふんわり香るスペアミントティー

サラダや甘いデザートにも

スペアミントは香りもよく甘みがあると説明しました。グリーンサラダに加えるだけで、さっぱり爽やかなサラダに早変わりします。クレソンやセロリなどの少しクセがある野菜たちとぴったりです。

私はグリーンサラダによく使いますが、トマトのサラダでもキノコのサラダでも、サーモンや魚介を使ったサラダでも加えることで味わいが引き締まりワンランク上のサラダに仕上げてくれます。ぜひ試してみてください。

甘いデザートにもスペアミントゼリーを加えたりするとバランスよく大人のデザートにもなりますし、飾りにのっているの?と思われるスペアミントも、鮮度が良さそうなら最後に食べるとデザートの濃い甘みをすっと切り上げてくれるので、胃もたれ、食べ過ぎたとなりません。

スペアミントを是非使って穏やかな気持ちで生活してみましょう。

杉浦美紀
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